耳寄りな話(いよいよカニの解禁)
日本海の冬の味覚、松葉カニ（ズワイガニ）、特にオスガニ（間人ガニ）が何故美味しく高いか、ご存じですか？
至って簡単な事なのです。
それは、間人は他港と比べ小さな港で、底引き漁船が１５㌧前後であるため遠くの漁場に行くことが出来ないが、幸い漁場が近くにあるため漁獲したカニはその日の内に港へ戻り競りにかけられる事から、新鮮なカニが、どこよりも早く味あえると言う訳。
くまさんの友人が、以前底引き漁船で操業されていた関係で、毎年新鮮な”カニ”又は魚を味わっていました。
ただ、最近は漁獲量が減る傾向にあり、競り相場も高くなって口に入る量も少なくなっている現状です。
ようこそお越しくださいました
■ 昭和４２年生まれではなく・・１９４２年生まれです。
現在・・歳、自分ではまだまだ若いと思っていたが、最近脚立から落ち一ヶ月半の入院生活で、家族・友人に大変な迷惑を掛けてしまいました。
愛称は、くまさん、本名は西村です。京都生まれの京都育ち
■ 平成１５年に三洋電機（現在のパナソニック）を定年退職してその後、お酒・歌が好きで趣味から始めたカラオケは、 人の心を慰めて、また人の心に感動を与え又、自身の健康面でも大変良いと言われていて約１０年前にはじめました。
■ 私の好きな言葉「くよくよするな、山より大きなクマは出えへん」何処かの歌の文句じゃ無いが、苦難なときに良く考えます。
まだまだ人生「山あり谷あり」ですが、お客様と共にがんばっていきます。よろしく応援の程を！
現在・・歳、自分ではまだまだ若いと思っていたが、最近脚立から落ち一ヶ月半の入院生活で、家族・友人に大変な迷惑を掛けてしまいました。
愛称は、くまさん、本名は西村です。京都生まれの京都育ち
■ 平成１５年に三洋電機（現在のパナソニック）を定年退職してその後、お酒・歌が好きで趣味から始めたカラオケは、 人の心を慰めて、また人の心に感動を与え又、自身の健康面でも大変良いと言われていて約１０年前にはじめました。
■ 私の好きな言葉「くよくよするな、山より大きなクマは出えへん」何処かの歌の文句じゃ無いが、苦難なときに良く考えます。
まだまだ人生「山あり谷あり」ですが、お客様と共にがんばっていきます。よろしく応援の程を！